Sappige lamsschenkel gecombineerd met aromatische biryani, verrijkt met de luxueuze smaak van echte truffelschijfjes, een culinair genot
€ 24,95
King prawn biriyani
Malse grote garnalen gekookt met geurige basmatirijst en aromatische kruiden, wat resulteert in een koninklijke feestmaal geschikt voor elke gelegenheid
€ 24,00
Chicken biriyani
Malse kip gekookt met geurige kruiden en basmatirijst, laag voor laag langzaam gekookt tot in perfectie, waarbij de essentie van de culinaire erfgoed van Bombay wordt vastgelegd
€ 22,00
Vis en vlees gerechten
Served with basmati rice , salad and fried aubergine
Chicken karai express
Sappige stukjes kip roergebakken met paprika, tomaten en uien in een stevige pittige saus
€ 21,95
Farmer's choice chicken
Malse kip in een rijke currysaus, gecombineerd met verse seizoensgroenten, waarbij de essentie van de culinaire traditie van Kolkata wordt vastgelegd
€ 20,95
Bengal breeze duck curry
Zachte stukjes eend gesudderd in een geurige kokoscurry, verrijkt met Bengaalse kruiden voor een unieke smaak
€ 25,00
Red fish royale
Fijn gekruide rode visfilet, gewikkeld in bananenbladeren en gestoomd om zijn sappige rijke smaken te behouden
€ 23,00
Prawnstar malai curry
XL malse gamba's en zachte roodbaars in een romige kokoscurry, gegarneerd met luxueuze Avruga kaviaar
€ 24,00
Lamb nihari
Slow-cooked lamb shank in a rich, flavorful broth infused with aromatic spices, perfect for a hearty meal
€ 23,00
Bhuna runder short ribstuk
Malse runderspareribs gesudderd met gedurfde kruiden en gekarameliseerde uien, met een diepe en hartige smaak
€ 23,00
Bijgerechten
Moong dal met bloemkool, wortelen en erwten gevulde puntkalebas